Wat zit erin?


Ambachtelijke (bier)kazen van kaasboerderij de Ruurhoeve

BIERKAAS MET ‘OUDE HAAS’

jong belegen kaas gemaakt met onze dubbel | 100 gram

1000 DAGEN KAAS

schuitje overjarige kaas | 100 gram

GEITENKAAS MET ‘150 WATT’

milde geitenkaas gemaakt met onze quadrupel  | 100 gram

BRABANTS BLAUWE

romige Hollandse kaas | Molenschot | 50 gram

BIERSIROOP

OUDE HAAS | balsamico

KLETZENBROOD & COMPOTE

 

 

Geniet ervan!


 

 

 

 

Oude Haas, jong belegen bierkaas – Oude Haas (Dubbel)

De Cum Laude bekroonde bierkaas is zacht en licht gerijpt. Onze Oude Haas komt mooi naar voren. Heerlijk om dit bier er dan ook naast te drinken.

1000 day old cheese – Till death do us Roast (stout)

Mooie, pittige, minimaal 1000 dagen gerijpte kaas…daar mag wel iets stevigs bij. De gebrande en geroosterde smaken van koffie en chocolade in onze Roast zorgen er voor dat deze bij uitstek geschikt is om bij deze gerijpte kaas te drinken.

150 Watt Quadrupel geitenkaas - Miss Delicious (gose)

Mooi gerijpte geitenkaas met hierin onze award winning 150 watt verwerkt. Een licht zure gose is wellicht niet een voor de hand liggende keuze. Maar de typische geitenkaas smaak en een zoetje van de 150 Watt vormen een mooi contrast met de fruitige zure gose. In je mond komen deze contrasterende smaken erg mooi samen.

Brabants blauw – Bye bye Summer (bock)

Deze stevige blauwschimmelkaas kan ook een zoetig bier gebruiken. Onze bye bye summer zit helemaal vol geduwd met mooi karamelmouten die dit bier die typische bockbier-zoetheid geven. Mooi contrast met het scherpe en intense van de kaas.

Het ultieme Stadsbrouwerij  gevoel bij jou thuis!

  • Jij krijgt bij al onze gerechten een placemat met de leukste ins & outs over ons, maar ook goede gespreksvragen voor een gezellig etentje. Dus leg die telefoon maar even weg ;)
  • Drankje besteld? Dan ontvang je bijpassende viltjes erbij om je tafel leuk aan te kleden
  • Wist je dat je nu ook onze speciale bierglazen erbij kunt bestellen? Gaaf!
  • Uiteraard hebben wij een goed bier-advies bij ieder gerecht, zo maak je het nóg feestelijker
  • Maak je avond compleet met 1 van onze online bierproeverijen!
  • Verras je tafelgenoot met een lief kaartje
Kaasbox

16,50

Op voorraad