Naar vorige pagina

Wat zit erin?


Ambachtelijke (bier)kazen van kaasboerderij de Ruurhoeve met bijpassende biertjes

Oude Haas, jong belegen bierkaas – Oude Haas (dubbel)

De Cum Laude bekroonde bierkaas is zacht en licht gerijpt. Onze Oude Haas komt mooi naar voren. Heerlijk om ditzelfde bier er dan ook naast te drinken.

1000 dagen kaas – Till death do us Roast (stout)

Mooie, pittige, minimaal 1000 dagen gerijpte kaas…daar mag wel iets stevigs bij. De gebrande en geroosterde smaken van koffie en chocolade in onze Roast zorgen er voor dat deze bij uitstek geschikt is om bij deze gerijpte kaas te drinken.

150 Watt Quadrupel geitenkaas – Miss Delicious (gose)

Mooi gerijpte geitenkaas met hierin verwerkt onze award winning 150 watt! Een licht zure gose is wellicht niet een voor de hand liggende keuze, maar de typische geitenkaassmaak en een zoetje van de 150 Watt vormen een mooi contrast met de fruitige zure gose. In je mond komen deze contrasterende smaken erg mooi samen.

Brabants blauw – 200 Watt (Barleywine)

Deze stevige blauwschimmelkaas kan ook een stevig bier gebruiken. Onze barleywine is een intens, zoetig bier met veel alcohol. Het pittige van de kaas smelt mooi samen in je mond met het zoete van dit bier. Een echte dessertpairing.

Kletzenbrood

Vijgen Chutney
Lekker bij alle kazen!!

Geniet ervan!


 

 

 

 

BIERKAAS MET ‘OUDE HAAS’ + OUDE HAAS

De Cum Laude bekroonde bierkaas is zacht en licht gerijpt. Onze Oude Haas komt mooi naar voren. Heerlijk om dit bier er dan ook naast te drinken.

BRABANTS BLAUWE + 200 WATT BARLEYWINE

Deze stevige blauwschimmelkaas kan ook een stevig bier gebruiken. Onze barleywine is een intens, zoetig bier met veel alcohol. Het pittige van de kaas smelt mooi samen in je mond met het zoete van dit bier. Een echte dessertpairing

1000 DAGEN KAAS + 240 VOLT

Mooie, pittige, minimaal 1000 dagen gerijpte kaas…daar mag wel iets stevigs bij. De gebrande smaken van koffie en chocolade in onze 240 volt zorgen er voor dat deze bij uitstek geschikt is om bij deze gerijpte kaas te drinken.

GEITENKAAS MET ‘150 WATT’ + QUILTY PLEASURES

Mooi gerijpte geitenkaas met hierin onze award winning 150 watt verwerkt. Dit verdient een stevig bier dat lekker zoetig is. Onze Quilty is een bier met veel karamouten dat dit bier lekker zoet maakt, maar er zit ook een licht geturfde whiskymout toets in. Hier matcht de intensiteit van de kaas perfect mee!

Het ultieme 100 Watt gevoel bij jou thuis!

  • Jij krijgt bij al onze gerechten een placemat met de leukste ins & outs over ons, maar ook goede gespreksvragen voor een gezellig etentje. Dus leg die telefoon maar even weg ;)
  • Drankje besteld? Dan ontvang je bijpassende viltjes erbij om je tafel leuk aan te kleden
  • Wist je dat je nu ook onze speciale bierglazen erbij kunt bestellen? Gaaf!
  • Uiteraard hebben wij een goed bier-advies bij ieder gerecht, zo maak je het nóg feestelijker
  • Maak je avond compleet met 1 van onze online bierproeverijen!
  • Verras je tafelgenoot met een lief kaartje