To The Buttons | 7,8%

Imperial Spring Ale

aka ‘Nach Den Knopfen’, of ‘Naar de Knoppen! Ons welbekende lentebier. Al langer bestond het idee om van deze naamsverbastering een imperial versie te maken. Dat de naam nog meer in petto had voor ons was een (onaangename) verrassing! Het roerwerk van de maischketel had er geen zin meer in! Om dan nog de hele brinta-pap richting filterkuip te krijgen kost nogal wat moeite en een energieke op-en-neer-gang naar het bedieningspaneel (met de knoppen dus…). Hoe is dat bier dan geworden? In een woord: Geweldig. We hebben voor dit bier net als met Lady Lavender weer mogen experimenteren met de creative series van Belgomalt. Deze is vermout met tijm en salie.