Je hebt een No Coast stijl IPA, een beetje zoals Zwitserland, geheimhouding uit de kluizen, Hicks Boson gegarandeerd, vrij neutraal maar niet wat betreft de hop.
Foodpairing: Kaasfondue met chocolade fondue als dessert!
Deze keer hebben we geprobeerd onze fantastische Imperial Stout te laten rusten op Bulleit Bourbon vaten. Een glad en goed afgerond beest van een bier werd geboren op deze dag. Geniet met volle teugen!
Uitgesproken volmondig moutprofiel door het gebruik van Vienna mout. Toetsen van geel fruit complementeren deze diep gouden tripel gevolgd door een ietwat droge afdronk.
Verwelkom de herfst met ons bockbier van lage gisting. Met een moutige, zoete toffee body en een zachte bittere afdronk. We hebben het afgemaakt met Britse marmelade voor het geval er een nazomer komt.
Een brutale hoeveelheid gehakte kersen verdween in deze verpletterende dorstlesser. Het is nog steeds niet bekend wie of wat verantwoordelijk is voor deze vernietiging. Het zijn zeker niet de vanillestokjes. En ik zweer plechtig dat wij het niet waren! Koester het leven...
Een verbeterde Cinderella's Ride met extra roggemout gerijpt in Heaven Hill Bourbon vaten. Samen met veel verse, lokaal geteelde, zelfgebakken pompoenen en onze eigen mix van pompoentaart kruiden, creëert dit het ultieme herfstbier voor 2022!
Extravagant Pilsner, nog extravaganter gemaakt door 11 maanden te rijpen in Pineau de Charentes vaten. In de geur vind je duidelijk tonen van honing en eau-de-vie. In de smaak, tutti-frutti en een beetje tabak, prachtig in balans met hints van kweepeer en pruim (Reine-Claudes). Voel u nobel en rijk terwijl u geniet van deze kostbare vloeistof!
Een samenwerking met Wasven is altijd leuk. Zij verbouwen onder andere oude graansoorten waar wij gebruik van mogen maken. We hebben al 3 typen bier met/voor hen gebrouwen. Nu dus een dubbel voor jullie in petto.
We krijgen hun graan koud gedroogd, gezeefd, geschroot, maar ongemout. Dat is altijd lastiger om mee te brouwen. Technisch verhaal. Inmiddels gebruiken we enzymen die het proces wat makkelijker maakt.
Voorheen moesten we een cereal mash toepassen om al het zetmeel af te breken tot vergist en onvergistbare suikers. Voeg gerust 1,5 uur toe aan een standaard brouwdag.
Uniek brouwsel voor de ABT organisatie! Onze brouwerij is geselecteerd als brouwerij van de maand september. Omdat we dol zijn op hop, hebben we gekozen voor een stevige bittere IPA met alleen maar Europese hop. De deelnemers zijn: Elixer (FR), Styrian Kolibri (SL) en Mandarina Bavaria (DE). Verken en ontdek wat er dichtbij en voor u ligt! Proost!
Hoge noten, Pitch Brown
Nutshake in een notendop. Deze keer voor jullie een heerlijke Imperial Brown Ale met als hoofd ingrediënt Hazelnoot. Drink, en je zal klinken als Barry White en ruiken als je favoriete broodbeleg!
Not single or imperial, but plain double. And here’s why! Sometimes you just want to drink 7 stouts without meeting all the corners of the etablishment over and over again before finding yourself bush-diving on the way home over and over again.
Herfst in Canada, herfst in Nederland. Het weer kan deze dagen overal spookachtig zijn. Onze Seagram whisky gerijpte Shoque wordt opgeroepen om de rustgevende geest te zijn in deze triviale omstandigheden. Verlicht jezelf met deze kaars van de duisternis.
Barley Wine and Bourbon Barrels are a match made in Heaven! And that, my dear readers, is a Hill that I am most willing to die on! Boozy syrupy goodness with a silky-smooth finish that will leave you “Barleywhining” for more!!
Our beloved tripel dressed up for a special winter edition. We decorated her with spruce tips, cinnamon, anis and, of course, Christmas bubbles and garlands. The Vermouth barrels with their complex spice aroma add a an extra dimension to the pallet. Light a candle and enjoy the cold dark days ahead.
Our Stellar Barley Wine and Jamaican Rum Barrels are a match made up in smoke! And that, my dear readers, is a plantation that I am most willing to die on! Boozy syrupy goodness with a silky-smooth finish that will leave you “Barleywhining” for more!!
Our Stellar Barley Wine and Vino Naranja Barrels are a match made out of sweets! And that, my dear readers, is a darn good reason to minimize your slimming diet for a while! Boozy syrupy goodness with a silky-smooth finish that will leave you “Barleywhining” for more!
Chocolate OD 2 Belle Meade Bourbon 8.5%
Barrel Aged
Counterpart of the fat black Chocolate OD 1. Disguised as a white oatmeal stout this beer will evidently fix your needs too. Especially when you consider it had a slumber party for 12 months on Belle Meade Bourbon Barrels.
Your fix fixated for 12 months in ex Maple Syrup bourbon barrels. You don't have to hit rock bottom to understand what a craving combination this is! Next level addiction guaranteed!
This beer is all about the malts. Invented in Austria and Germany (Märzen) with some little (friendly) espionage on their UK colleagues to gain the newly kilning technique that gave Pale Ale it’s birth, these malts display some toffeeish and bready flavours with the Vienna being slightly more hoppier. Enjoy this almost forgotten classic style of beer.
SAMEN PROEVEN & PROOSTEN; BETER KUN JE JE TIJD NIET BESTEDEN.
Om kennis te maken met onze 100 Watt bieren, hebben we een proefpakket samengesteld met onze 8 favorieten.
Natuurlijk maken onze prijswinnaars hier onderdeel van uit :)
Je krijgt er 1 tapglas & bierviltjes bij om helemaal in stijl te genieten van ons Delightful Craftbeer.
INHOUD
Perfect mariage between beer and wine. The chardonnay grapejuice pairs nicely with the mosaic hop, together they offer a delicate taste & high class experience.
