Perfecte selectie kazen voor een heerlijke borrel!   Oude Haas, jong belegen bierkaas – Oude Haas (Dubbel) De Cum Laude bekroonde bierkaas is zacht en licht gerijpt. Onze Oude Haas komt mooi naar voren. Heerlijk om ditzelfde bier er dan ook naast te drinken. 1000 dagen kaas – Till death do us Roast (stout) Mooie, pittige, minimaal 1000 dagen gerijpte kaas…daar mag wel iets stevigs bij. De gebrande en geroosterde smaken van koffie en chocolade in onze Roast zorgen er voor dat deze bij uitstek geschikt is om bij deze gerijpte kaas te drinken. 150 Watt Quadrupel geitenkaas – Miss Delicious (gose) Mooi gerijpte geitenkaas met hierin verwerkt onze award winning 150 watt! Een licht zure gose is wellicht niet een voor de hand liggende keuze, maar de typische geitenkaassmaak en een zoetje van de 150 Watt vormen een mooi contrast met de fruitige zure gose. In je mond komen deze contrasterende smaken erg mooi samen. Brabants blauw – 200 Watt (Barleywine) Deze stevige blauwschimmelkaas kan ook een stevig bier gebruiken. Onze barleywine is een intens, zoetig bier met veel alcohol. Het pittige van de kaas smelt mooi samen in je mond met het zoete van dit bier. Een echte dessertpairing.